Daddy's Garden

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Rose Tea

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いつも大変お世話になっていますGARDENSさんの宮本さんから
国バラのお土産に、ガーデンデザイナーとして有名な吉谷桂子さんの
ローズティー(レッドローズ)とお洒落なポストカードを頂きました。


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まずレオンが興味津々・・・
「何、これ?」と直ぐに寄って来てチェックします。


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バラをGertrude JekyllからJude The Obscureに替えてセッティングすると
今度はメルがお気に入りの椅子に横たわって見つめていました。


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庭のバラを眺めながら頂くローズティーは
バラの香りで癒され贅沢な気分になります。

宮本さん、国バラの設営と撤収・・・自家用車で2往復お疲れ様でした。
素敵なお土産をどうも有難うございました。 
小さな庭ですが、これからも宜しくお願い致します。

My Favorie Jazz

Makoto Ozone ( 小曽根真 ) Trio - We're All Alone

The Jazzmasters  -  Heaven 

Eliane Elias  -  Tangerine

  ご覧頂きまして有難うございます。
少しでも癒しになれば幸いでございます。

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  1. 2011/05/22(日) 16:55:27|
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七草粥と鰤大根






年が明けて早7日が経ちました。
こちらの方言で「いんで、逃げて、去る」という言葉があります。

1月は直ぐにどこかへ帰ってしまい
2月は急いで逃げてしまい
3月はあっという間に去ってしまう

1月、2月、3月はあっという間に過ぎ去って行くという例えです。

年末からお正月3が日にかけて、おそらく私の悪玉コレステロール値が上がっている事でしょう。
今晩は家内がそれを気遣って七草粥と鰤大根を美味しく料理しました。
七草粥の中には、餅も入っています。

因みに、鰤大根を盛り付けた紐象嵌の高台鉢は私が作陶したものです。
人間国宝の島岡達三さんの紐象嵌が好きで
タコ糸を三つ編にした紐を、土をロクロで挽いた後、半乾きの器の上を押し気味に転がして模様を付け
その上に白化粧泥を掛け、凸の部分だけをカンナで削り取る手法で作りました。



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カリンの実はほとんど落ちましたが、まだ2個だけ枝に残っていました。
青空が一層寒さを感じます。



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ソシンロウバイの黄色い花が昨年の暮れから咲き始めました。
落葉せずに緑や黄色い葉がまだ付いています。
近くによると甘い良い香りがして、ほのぼのとします。

今年は椿や花梅の蕾もたくさん付いて早春の開花が待ち遠しいです。



ご覧頂きまして有難うございます。

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  1. 2011/01/07(金) 21:57:33|
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オオバギボウシ (ウルイ)

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先日、デパートで東北の物産展がありました。

そこで売り子さんに勧められて

半信半疑でウルイの漬物を買いました。

少々滑りがあり、歯ごたえが良く

美味しかったのでネットで後日再び注文しました。

4月末までの期間限定のようです。

 

 

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オオバギボウシ

学名 Hosta montana

別名 ウルイ

ユリ科ギボウシ属の多年草

早春の若葉は山菜として

おひたしやてんぷら等にして食べると美味しいそうです。

 


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ホームセンターの野菜苗のコーナーで偶然見つけたので

2株購入して、庭に植えました。

夏には他のホスタと同じような花が咲くようです。

今年は食べずに、花を楽しみます。

 

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  1. 2009/04/24(金) 10:24:17|
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卒業と蛤寿司

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今日は次男の卒業式でした。

仕事から帰るとテーブルの上に

「友達と卒業祝いをするので夕食はいらない」のメモと

卒業証書と1輪のチューリップが置いてありました。

彼と共に暮らすのもあと1ヶ月足らず

今月末には進学のためにこの家を離れて行きます。

家内が花瓶に活けるとレオンが寄って来て猫パンチして遊んでいました。

 

 

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今日は雛祭りなので、蛤寿司を買ってきました。

3月3日だけ近くのお寿司屋さんで作っています。

 

 

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椎茸と筍の具が入った塩梅の良い酢飯を

少し甘めで肌理の細かい薄焼き卵でクレープのように巻いて

蛤の模様を焼付けた寿司です。

貝合わせの蛤雛をイメージしているのでしょうね。

美味しいのでまた来年も・・・・・

 

 

  1. 2009/03/03(火) 20:53:12|
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Romanesco broccoli (ロマネスコ)

 

面白い形の野菜とアネモネを頂きました。

 

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ロマネスコ

学名 Brassica oleracea

英名 romanesco broccoli、cauliflower romanesco

アブラナ科アブラナ属の一年生植物

カリフラワーとブロッコリーの交配種のようです。

流通名はカリブロ、ブロッカリー、ミナレット(minaret)など・・・

 

 

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イタリアのローマが原産地

茹でると味や食感はブロッコリーらしいです。

ビタミンCはかなり豊富だそうです。

 

 

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緑の貝や珊瑚みたいな幾何学的で特異な形をしています。

romanesco(ロマネスコ)はローマ方言

minaret(ミナレット)は尖塔という意味です。

部分と全体とが同じ形となる自己相似性を示す図形を

フラクタル(fractal)と言うそうです。

ロマネスコはまさに小さな円錐が連続し集合して

大きな円錐を形成したフラクタルな野菜です。

 

 

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いろいろな色のアネモネもたくさん頂きました。

去年の秋に球根を植え忘れたのでラッキーでした。

今年は忘れずに植えて、また来年の春に楽しみましょう。

 

 

  1. 2009/02/21(土) 00:36:08|
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